Páncreas

El páncreas es una glándula ubicada en el abdomen que tiene una función endocrina. Esta función trata básicamente de la producción de hormonas y otras sustancias. Además el páncreas secreta diferentes enzimas que son necesarias para el trabajo de absorción de nutrientes del intestino delgado y grueso.
En la siguiente imagen se encuentra el páncreas.


Estas enzimas secretadas por el páncreas son enzimas de digestión que se secretan a través de células glandulares en el interior (el lumen) del intestino delgado.
Ejemplo de estas enzimas y sus respectivos substratos se encuentran en la siguiente tabla.


Las células glandulares exocrinas poseen un canal, en el cual las enzimas se secretan desde el azini. Desde ahí las enzimas se transportan hasta el lumen del intestino delgado. Una vez en el intestino delgado, estas enzimas ayudan en la absorción de los nutrientes, ya que separan a los substratos grandes como la lactosa en sus monómeros (que en este caso sería la galactosa y la glucosa), para que estos monómeros puedan ser absorbidos, ya que en forma de disacáridos no pueden serlo.



La imagen del páncreas fue tomada de: http://www.amhigo.com/actualidades/ultimas-noticias/49-higado-graso-no-alcoholico/740-el-higado-graso-puede-causar-danos-a-otros-organos

La imagen de la tabla fue hecha por Karla García C. (2018)

La información fue resumida y tomada del capítulo 6 del libro "DFU-Biologie 11&12 Basiskurs 2014" de Rolf Ixmeier.

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